We hadden vorige week donderdag een heerlijk zoete middag in wijkgebouw De Componist. Wijkreporters Ellen, Monique en Christine gingen langs bij het honing slingeren en nemen je mee in deze leuke, leerzame en lekkere middag.

"Het is zomer, dus er kan weer honing geoogst worden. Imker Arjan Bouwhuis kwam daarvoor naar De Componist en liet zo'n 35 nieuwsgierige kinderen en volwassenen meekijken tijdens het slingeren van de honing.

Imker Arjan vertelt

Imker Arjan heeft verspreid door heel Assen ongeveer vijfentwintig bijenvolken. Al die bijen samen maken een heleboel honing. Hij vertelt: 'De honing wordt door bijen gemaakt. De bijen zuigen de nectar op uit bloemen en bewaren deze in hun buik. Wanneer hun bijenbuik vol is, gaan ze terug naar de kast en spugen de nectar in de mond van een andere bij. De enzymen in hun spuug veranderen de nectar in honing. Daarna smeren de bijen de dikke honing in de honingraat.

Ieder bijenvolk heeft een koningin. Zij heeft een eigen lade in de kast, een broedplaats. De koningin legt eitjes. Hieruit worden nieuwe bijen geboren. Zo’n eitje is even groot als een zoutkorrel.’

Tijd om te slingeren

Er wordt met veel belangstelling geluisterd. Ondertussen worden zakjes chips uitgedeeld. De kinderen mogen zelf de honingraten kammen en helpen met het uit de raten slingeren van de gouden honing.

Tot slot krijgt iedereen een potje zelfgetapte honing mee. De imker vertelt dat hijzelf dol is op een beschuit met honing. Oh ja, nog een leuk weetje: in een bijenkast wonen ongeveer 50.000 bijen! Dat zijn er bijna evenveel als de inwoners van Assen."

Tekst van: Ellen van Roosmalen, wijkreporter (tekst) bij Mijn Buurt Assen
Foto's van: Monique Meppelink, wijkreporter (tekst, invaller foto) bij Mijn Buurt Assen